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哪些人不宜吃牛肉?

文字:[大][中][小] 2016/12/28    浏览次数:1635    

    又到了年底了,这真是一个吃货们无比享受的时节,各种炖菜各种肉,最关键的是肯定少不了牛肉。牛肉营养又美味,无论是自己在家做还是在外面吃,都是人们常点的一道菜。牛肉火锅、涮牛肉、甚至是牛肉汤,无一不是深受大众喜爱。但是,很多人却忽视了一点,那就是并不是所有人都能吃牛肉,这到底是为什么呢?就让淮南牛肉汤培训加盟小编来给你解说一下吧。



    牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。

    牛肉不宜常吃,一周一次为宜。牛肉不易熟烂,烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。清炖牛肉保存营养成分比较好。牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,更有很高的胆固醇和脂肪,故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃,或适当吃些嫩牛肉。西方现代医学研究认为,牛肉属于红肉,含有一种恶臭乙醛,过多摄入不利健康。患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食。

    因为阑尾炎手术是肠道手术,所以术后一段时间会出现消化功能受影响,术后宜吃些清淡、易消化的半流汁饮食,不宜吃牛肉.待创伤逐渐恢复后再增加软饭和普通饭。牛肉中具有强筋健骨,增强免疫力,提高蛋白质的功效,不过牛肉并不适合所有人食用,有许多刚刚做完阑尾炎手术或是肠胃消化不良的朋友,在手术后吃牛肉会给肠胃带来伤害,牛肉比较坚硬,难以消化,所以不适合这类人群食用。

    淮南牛肉汤培训加盟小编本着顾客至上的心态,希望符合以上不适合食用牛肉的朋友们能克制一点,尽量少吃或者不吃牛肉。
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