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食用牛肉有什么注意事项?

文字:[大][中][小] 2017/1/12    浏览次数:1746    

   牛肉有着很多养生功效,对身体有一定的好处,但牛肉也有它的食用禁忌,如果食用不当,也會给身体带來一定的危害,下面就赶紧和小编一起來看一下食用牛肉都有些什么禁忌吧。


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  1、牛肉猪肉不能共食

  猪肉和牛肉不共食的说法由來已久,从中医角度來考虑,一是从中医食物药性來看,猪肉酸冷、微寒,有滋润阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虛人。性味有所抵触,故不宜同食。

  2、肾炎患者不可多吃

  牛肉属于高蛋白食品,對肾炎患者不可多食,以免加重肾脏负担,与药物同用,也會使其療效下降。

  3、不可過量食用

  中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄肌瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克,过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。

  4、老人小孩不宜多吃

  牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
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